Testimonial

Renate Fankhauser

Albergatrice-ristoratrice dipl. SSS
«Volevamo diventare proprietari e padroni di noi stessi»
Ha frequentato la Hotelfachschule di Thun. Da che cosa è stata motivata la sua scelta?
Ero sicura di non voler lavorare per sempre e soltanto nel servizio: per questo motivo ritenevo importante la formazione. Sempre più spesso constatavo che se fossi stata un capo avrei fatto molte cose in modo diverso e migliore rispetto ai miei superiori
16 anni

Formazione di base come impiegata di commercio AFC 

20 anni

Impiegata di ristorazione presso

Restaurant Steinbock, Grindelwald 

21 anni

Soggiorno linguistico in Spagna, Stagione estiva e invernale in diversi ristoranti e alberghi come impiegata di ristorazione o addetta alla réception.

Nel frattempo, viaggi all’estero di alcuni mesi in Australia, America e Tailandia 

27 anni

Lavoro temporaneo come impiegata di ristorazione presso il ristorante Altes Tramdepot, Berna 

Formazione alla Hotelfachschule Thun

30 anni

Direttrice, in collaborazione con il suo convivente

Hotel Restaurant zu Tisch GmbH, Berna 

36 anni

Affittuaria, con il suo convivente

Restaurant Süder, Zu Tisch GmbH, Berna