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Kurse

Berufsbildnerkurse in der Gastronomie & Hotellerie

Berufsbildner und Berufsbildnerinnen in Lehrbetrieben vermitteln den Lernenden der Gastronomie und Hotellerie den praktischen Teil der beruflichen Grundbildung. Sie stützen sich dabei auf den Bildungsplan der jeweiligen Bildungsverordnung.

Die verantwortlichen Berufsbildner und Berufsbildnerinnen werden im Lehrvertrag aufgeführt. Sie verfügen meist über ein eidg. Fähigkeitszeugnis EFZ, ein eidg. Berufsattest EBA des entsprechenden Berufs oder eine vergleichbare Ausbildung. Zudem bringen sie mindestens zwei Jahre Berufserfahrung im Lehrgebiet und eine angemessene pädagogische Qualifikation mit.

Für bestimmte Gastronomieberufe werden in den Bildungsverordnungen zusätzliche Anforderungen festgelegt. Die pädagogische Qualifikation kann wie folgt erworben werden:

  • Berufsbildnerkurs im Umfang von 40 Kursstunden -> kantonaler, eidgenössisch anerkannter Ausweis
  • Berufsbildnerkurs im Umfang von 100 Lernstunden -> eidgenössisch anerkanntes Diplom

 

Weitere Informationen auf:

www.berufsbildung.ch

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Kursname Starttag Kursanbieter Kanton Sprache
Berufsbildnerkurs für Hotellerie und Gastronomie 19.01.2026 Gastro Kanton Zürich ZH DE
Berufsbildnerkurs für Hotellerie und Gastronomie 04.02.2026 Gastro Kanton Zürich ZH DE
Berufsbildnerkurs für Hotellerie und Gastronomie 10.02.2026 Gastro Kanton Zürich ZH DE
Berufsbildner:innen-Kurs für Hotellerie und Gastronomie 16.02.2026 GastroAargau AG DE
Berufsbildnerkurs für Hotellerie und Gastronomie 16.03.2026 Gastro Kanton Zürich ZH DE
Halbtageskurs Bildungsverordnung Hotellerie-Hauswirtschaft 18.03.2026 GastroGraubünden GR DE
Halbtageskurs Bildungsverordnung Küche 19.03.2026 GastroGraubünden GR DE
Lebensmittelrecht, Hygiene und Selbstkontrolle 08.04.2026 GastroGraubünden GR DE
Berufsbildner:innen-Kurs für Hotellerie und Gastronomie 13.04.2026 GastroAargau AG DE
Diplomlehrgang Berufsbildner:in mit eidg. anerkanntem Diplom 14.04.2026 GastroGraubünden GR DE
SVEB - Zertifikat Ausbilder: in 23.04.2026 SHL Schweizerische Hotelfachschule Luzern LU DE
Berufsbildnerkurs für Hotellerie und Gastronomie 04.05.2026 GastroGraubünden GR DE
Berufsbildnerkurs für Hotellerie und Gastronomie 08.05.2026 Gastro Kanton Zürich ZH DE
Berufsbildnerkurs für Hotellerie und Gastronomie 03.06.2026 Gastro Kanton Zürich ZH DE
Berufsbildnerkurs für Hotellerie und Gastronomie 17.08.2026 Gastro Kanton Zürich ZH DE
Berufsbildnerkurs für Hotellerie und Gastronomie 02.09.2026 Gastro Kanton Zürich ZH DE
Halbtageskurs Bildungsverordnung Küche 03.09.2026 GastroGraubünden GR DE
Halbtageskurs Bildungsverordnung Hotellerie-Hauswirtschaft 16.09.2026 GastroGraubünden GR DE
Berufsbildner:innen-Kurs für Hotellerie und Gastronomie 17.09.2026 GastroAargau AG DE
Berufsbildnerkurs für Hotellerie und Gastronomie 21.09.2026 Gastro Kanton Zürich ZH DE
Berufsbildnerkurs für Hotellerie und Gastronomie 21.10.2026 Gastro Kanton Zürich ZH DE
Berufsbildnerkurs für Hotellerie und Gastronomie 12.11.2026 Gastro Kanton Zürich ZH DE
Berufsbildner:innen-Kurs für Hotellerie und Gastronomie 16.11.2026 GastroAargau AG DE
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